Zdravý fazuľový koláč

Bez laktózy a bez lepku, 177 KCAL, 6g tuku, 5g bielkovín, 15g sacharidov

12 porcií, predpríprava 15 minút, príprava 50 minút 

SUROVINY:

Plechovka červených fazuliek - 2ks

Vajce - 3ks

Trstinový cukor - 1 šálka

Kokosový olej - 6 PL

Práškové kakao - 6 PL

Mletá škorica - 1 a 1/2 ČL

Kypriaci prášok do pečiva - 1 a 1/2 ČL

Soľ - štipka

Banán - 1ks (nepovinné)

Čučoriedky - hrsť (nepovinné)

POSTUP: 

Rúru som predhriala na 200 stupňov. V malej miske som si zmiešala práškové kakao, prášok do pečiva, mletú škoricu a štipku soli.

Vedľa vo väčšej miske som si ponorným mixérom spolu vyšľahala vajcia, kokosový olej a cukor, dokiaľ zmes nebola nadýchaná.

Následne som pridala umyté fazule, ktoré som rozdrvila.




Potom som pridala banán a zmixovala do hladkej konzistencie.

Nakoniec som kakaovú zmes zmixovala do mokrej zmesi.

Zmes som vyliala do tortovej formy vymazanej kokosovým olejom.

Naposledy som pridala hrsť čučoriedok a piekla 40-50 minút.